食品の発見:デラウェア州ウィルミントンを再発見

食品の発見:デラウェア州ウィルミントンを再発見821マーケットストリートの緑豊かなインテリアは、親密なダイニング体験をもたらします。 |クレジット:Allen Rokach

トップ評価:821マーケットストリート
私はレストランのブースや長椅子が大好きです。彼らはより快適で、少しプライベートです。幸いなことに、821には両方がたくさんあります。このスタイリッシュなレストランは、高級感と豪華さを感じさせます。さわやかな白いリネン、切り花、きらめくダークウッド、金色の壁が、さもなければわずかに暗い空間を相殺します。私がそこにいた日のランチメニューは、ハワイのエビからプライムリブのカルパッチョまで、さまざまな選択肢で溢れていました。絶対にニョッキサラダを選びましょう。これは私が今まで味わった中で最高のサラダです。濃厚で柔らかいニョッキは、小さな鍋のステッカーのようにパンフライされます。塩辛い椎茸は、ほうれん草のピリッとしたベッドを引き立てます。サラダに続いて、骨抜きにしたショートリブの煮込みをサツマイモのピューレの上に添えました。脂っこくも脂っこくもなく、コクのある味わいに溢れています。 821の唯一の欠点:私が訪問したとき、スタッフは遅くて無愛想でした。 821ノースマーケットストリート; (302)652-8821。ランチスターター:$ 12- $ 14。

藍色
壮大な牡蠣のメニューと印象的なプレゼンテーションは、ここで二枚貝を注文することを本当におもてなしします。新鮮なレモンのスライバーを伴う最もジューシーでふっくらとしたカキは、すべて砕いた氷のベッドの上にあり、本当の中毒になる可能性があります。生のバーで8種類の品種を見つけました。シーフード天国のために作られたクリーミーなロブスターを注入したジャガイモの上に、しっとりとしたカニを詰めたクラブケーキ。この料理の豪華なプレゼンテーションは、ほとんど食用の芸術でした。最後に、自家製アイスクリームをスキップしないでください。フレーバーは毎日変わります。私のお気に入りはシナモンでした。その燃えるような味は、誰かのバックポーチでかき混ぜられたかのように味わった超クリーミーなベースから跳ね上がりました。 111 West 11th Street; (302)777-2040ディナーのメインディッシュ:19ドルから26ドル。

ハリーのシーフードグリル
この視覚的に素晴らしいレストランは、リバーフロントエリアでは比較的新しいです。花崗岩で覆われた生のバーが訪問者を迎え、巨大なヒトデがメインダイニングルームにぶら下がっています。牡蠣は殻から取り出され、すぐにテーブルに運ばれます。ソースとプレゼンテーションはディープブルーへの分岐点を保持していませんが、選択範囲ははるかに広いことがわかりました。ハリーのマグロの刺身、信じられないほど新鮮なメバチのゴージャスなミニステーキに驚かされました。あるメインディッシュは、レストランのクリエイティブなエッジを実際に捉えました。火で焼いたマツダイです。軽くてフレーク状の魚は、熱い黒豆のチャツネと甘いパイナップルのフィニッシュからひれを蹴りました。メニューは頻繁に変わるので、別のことを試すことを恐れないでください。 101サウスマーケットストリート; (302)777-1500ディナースターター:$ 22.95- $ 28.95





地元のお気に入り:Sweet Somethings
ここで丸ごと食事をすることはできませんが、私のお気に入りの部分であるデザートを注文することはできます。この伝統的なパン屋は、この地域で最高のレストランのいくつかのために、信じられないほどの最後のコースの品揃えを作り上げています。他のシェフがすることをしてください:あなたのケーキ、パイ、そしてペストリーを手に入れるためにここに来てください。チョコレートシルクのトルテは、ベルトウェイのポリティコと同じくらい滑らかでした。ミニチーズケーキは30ポンドの重さのように感じました。タルトとトルテは、今後数週間、砂糖を夢見続けるでしょう。 1006ノースユニオンストリート; (302)655-7211。ほとんどのパイとケーキ全体:26ドルから29ドル。

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